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Receta de Raviolis con salsa de queso

Receta de Raviolis con salsa de queso
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Fecha: 2007-10-17
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Ingredientes

- 350 g de raviolis rellenos de espinacas
- 50 g de queso roquefort
- 6 cucharadas de nata
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla mediana
- sal y pimienta
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Manos a la obra


1- Pelar, picar y rehogar la cebolla en un cazo con mantequilla. Cuando comience a dorarse, añadir la nata, salpimentar y dejar que cueza todo el conjunto durante unos segundos.

2- Desmenuzar el queso. Incorporarlo al cazo, mezclar y continuar la cocción hasta que la salsa adquiera un aspecto cremoso.

3- Cocer los raviolis el tiempo que indique el envase. Escurrir en un colador y repartir en los platos. Luego, coronar cada ración con la salsa de queso.
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Comentarios adicionales

También se pueden añadir a la salsa unos trozos de bacon.

Raciones

4 personas

Calorías

500 por ración

Tiempo de preparación

20 min

Dificultad

Sin dificultad
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