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Receta de Pasta con salmón en salsa de eneldo

Receta de Pasta con salmón en salsa de eneldo
Añadida por:
Fecha: 2013-08-15
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Ingredientes

4 lomitos de salmón
400 gramos de pasta
Un ramillete de eneldo fresco
Dos zanahorias
Una cebolla
Un vasito de nata
Ralladura de limón
Aceite y sal

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Manos a la obra


1º.- Para preparar este rico y original plato de pasta, hierve la pasta en abundante agua con sal y cuando esté al dente, reserva.

2º.- Mientras tanto, sella los lomitos de salmón en una sartén con un poquito de aceite y resérvalos.

3º.- Pica las zanahorias y la cebolla en trocitos muy pequeños y saltéalos hasta que las verduras estén crujientes, luego agrega el eneldo fresco cortadito, la ralladura de limón y los lomitos de salmón, mezclando todo bien a la vez que agregas poco a poco la nata.

4º.- Deja que se reduzca la salsa, sala y deja que el pescado tome su punto de cocción perfecto, en ese momento agrega la pasta y dale un par de vueltas. ¡Sirve y disfruta de la receta!

Resultado de la Pasta con salmón en salsa de eneldo



Receta casera de pasta con salmón y salsa de eneldo


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La pasta con salmón en salsa de eneldo es una buena solución para la comida o para las cenas en las que te apetezca variar el menú, con algo nutritivo y con buen sabor. Este plato resulta muy fácil de comer y sorprenderá a tu familia.

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Recomendado para

Comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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