Tenemos 1632 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas de Aperitivos y Canapés fáciles y caseras Aperitivos y Canapés
Recetas de Arroces fáciles y caseras Arroces
Recetas de Aves fáciles y caseras Aves
Recetas de Carnes fáciles y caseras Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas de Cocina Española fáciles y caseras Cocina Española
Recetas de Cocina Internacional fáciles y caseras Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas de Cocina Vegetariana fáciles y caseras Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas de Cockteles y Bebidas fáciles y caseras Cockteles y Bebidas
Recetas de Desayunos fáciles y caseras Desayunos
Recetas de Dieta Dukan fáciles y caseras Dieta Dukan
Recetas de Dulces y postres fáciles y caseras Dulces y postres
Recetas de Ensaladas fáciles y caseras Ensaladas
Recetas de Guisos y Potajes fáciles y caseras Guisos y Potajes
Recetas de Huevos, Tortillas y Revueltos fáciles y caseras Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas de Meriendas y Cumpleaños fáciles y caseras Meriendas y Cumpleaños
Recetas de Navidad fáciles y caseras Navidad
Recetas de Panes fáciles y caseras Panes
Recetas de Pasta, Canelones, Lasaña fáciles y caseras Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas de Patatas fáciles y caseras Patatas
Recetas de Pescados y Mariscos fáciles y caseras Pescados y Mariscos
Recetas de Salsas fáciles y caseras Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas de Sandwich y Bocadillos fáciles y caseras Sandwich y Bocadillos
Recetas de Sopas y Cremas fáciles y caseras Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas de Verduras, Champiñones y Setas fáciles y caseras Verduras, Champiñones y Setas
Recetas de Video Recetas fáciles y caseras Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Carne picada con tomate y albahaca fresca

Receta de Carne picada con tomate y albahaca fresca
Añadida por:
Fecha: 2013-07-22
13437 Veces vista
2.64 Puntuación media
53 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

300 gr de carne picada de ternera
200 gr de carne picada de cerdo
Hojas de albahaca fresca
1 puerro
2 dientes de ajo
4 tomates grandes maduros
1/2 pimiento rojo
Orégano
Sal
Pimienta
Aceite
1 copa de vino blanco
Publicidad

Manos a la obra


1º.- Comenzamos picando en trozos muy finos el puerro y el pimiento rojo, que pondremos a pochar en una sartén con aceite de oliva, junto con el ajo picao. Añadimos un poco de sal.

2º.- Mientras se pocha la verdura, vamos pelando los tomates (si no tenemos un pelador especial para tomates, siempre podemos usar este truco para pelar tomates).

3º.- Picamos los tomates pelados, y los añadimos a la sarten, junto con las hojas de albahaca fresca picadas, un poco de orégano, sal y pimienta al gusto.

4º.- Ponemos a fuego medio y dejamos que el tomate vaya soltando todo el agua. Cuando esté ya muy pochado, añadimos el vaso de vino blanco, y dejamos que se evapore el alcohol.

5º.- Cuando veamos que la salsa de tomate con albahaca está ya lista, añadimos la carne, y dejamos que se cocine.

6º.- Probamos de sal, por si hiciera falta añadirle más, y listo! Ya tenemos una estupenda carne picada con tomate y albahaca fresca, perfecta para unos espaguetis, una pizza, o incluso unas empanadillas.
Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Si queremos se puede hacer de un sólo tipo de carne, pero usando esta mezcla queda bastante más jugosa que si usáramos sólo carne picada de ternera.

Y una recomendación, que la carne picada nos la trituren siempre en el momento, y una sola pasada por la maquina.

Receta compartida por :

Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Fácil
Publicidad