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Receta fácil de Guisantes con jamón y queso parmesano

Receta de Guisantes con jamón y queso parmesano
Añadida por:
Fecha: 2013-07-22
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Ingredientes

400 gr de guisantes congelados
1 trozo de jamón serrano
1 ajo
1 puerro pequeño
1 vaso pequeño de vino blanco
Aceite
Sal
Queso parmesano
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Manos a la obra


Hoy vamos a preparar una receta de guisantes muy fácil y con un sabor increíble, para la que no vas a necesitar más de 15 minutos.

1.- Ponemos un poco de aceite de oliva virgen en una sartén, y pochamos un diente de ajo machacado y un puerro muy picado.

2.- Cuando veamos que está el puerro tierno, añadimos el jamón serrano cortado en taquitos, y dejamos que se dore junto con el puerro y el ajo.

3.- Una vez que el jamón este doradito, añadimos los guisantes (no hace falta descongelarlos), junto con un vasito pequeño de vino blanco. Ponemos un poco de sal (cuidado con la sal, no pasarse ya que el jamón es salado). Tapamos y dejamos cocer durante unos 7-10 minutos.

4.- Un poco antes de sacar del fuego, añadimos queso parmesano rallado, y damos unas vueltas para que se mezcle bien con los demás ingredientes mientras se va derritiendo.

Y a disfrutar de un plato muy sano y sabroso, listo en menos de 15 minutos!

Resultado de Guisantes con Jamón y Parmesano


Receta casera guisantes
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Comentarios adicionales

Si no tenemos puerro, podemos usar una cebolleta.

También se puede acompañar de un huevo frito o a la plancha, y que sea plato único.

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Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

2

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Facilísimo
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