Hoy vamos con una receta perfecta para aprovechar algún guiso del día anterior, como en nuestro caso es el de
costilla asada que preparamos ayer.
1º.- Separamos la costilla, y la ponemos en la paellera.
2º.- A continuación en el bol donde tuviéramos la costilla en la nevera, añadimos agua, calculando el líquido necesario para el arroz que vayamos a hacer. En nuestro caso vamos a usar un vaso de arroz, así que tenemos que calcular que de caldo salga aproximadamente 2 vasos y medio.
3º.- Removemos bien para que se mezcle la salsa de la costilla con el agua, e incorporamos a la paellera junto con la costilla.
4º.- Cuando rompa a hervir, añadimos el arroz, y ponemos un poco de curry al gusto. Rectificamos de sal, y dejamos que el arroz se cocine.
Ya sólo nos queda disfrutar de un
arroz muy sabroso con costilla y un toque exótico de curry.
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Comentarios adicionales
Este tipo de arroces lo podemos hacer con cualquier guiso que nos haya sobrado del día anterior y no queramos repetir la misma comida. Queda riquísimo con un pollo en pepitoria, carne estofada... lo que se os ocurra! El caso es no tirar nada de comida!
Receta compartida por : Leo BH
Receta recomendada para
Comida
Raciones
2
Tiempo de preparación
25 minutos
Dificultad
Muy fácil
