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Receta fácil de Tarta de crema de limón con melocotón

Receta de Tarta de crema de limón con melocotón
Añadida por:
Fecha: 2013-06-24
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Ingredientes

Una lámina de masa brisa
Tres yemas de huevo
Un bote de leche condensada mediano (250 gramos)
El zumo de medio limón grande o un limón pequeño
La ralladura de un limón
Un bote de melocotón en almibar
Frambuesas


Manos a la obra


1.- Unta un molde de tarta redondo con un poquito de aceite o mantequilla y pon la masa brisa bien estirada, recortando la forma circular y luego adaptando también el interior de la tarta, por dentro, creando un borde igual sin irregularidades con la ayuda de una puntilla.

2.- Luego en un bol vierte las yemas de huevo y el zumo de limón, mezcla bien y vete vertiendo con cuidado la leche condensada mientras sigues batiendo enérgicamente.

3.- Luego, echa la ralladura de limón y mezcla bien repartiendo todos los ingredientes por el conjunto.

4.- Cuando tengas la mezcla preparada viértela en la masa y hornea durante al menos 15-20 minutos hasta que la masa esté cocinada y la crema cuajada.

5.- Cuando retires la tarta, decora con varios trozos de melocotón cortados en laminas, y si quieres decora con unas frambuesas, quedará una tarta riquísima!



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Comentarios adicionales

Esta tarta de limón es muy rápida de preparar y te sorprenderá por su sabor con un alto contraste agridulce y su aroma fresco y penetrante a limón.

La decoración puedes variarla, y usar fresas, manzana o cualquier otra fruta que se te ocurra. Si pones fruta fresca, puedes pintarla por encima con un poco de mermelada.

Receta recomendada para

Postre

Raciones

6

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil
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