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Receta fácil de Lasaña de calamares y verduras

Receta de Lasaña de calamares y verduras
Añadida por:
Fecha: 2013-06-18
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Ingredientes

Un pack de láminas de pasta para lasaña
350 gramos de calamares troceados
200 gramos de champiñones
Un calabacín
Un diente de ajo
Una cebolla
Aceite y sal
Perejil y albahaca molida
400 gramos de bechamel
Queso rallado al gusto

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Manos a la obra


1.- Comienza picando los calamares en trocitos así como todas las verduras.

2.- Pon un chorrito de aceite generoso en una sartén y ponlo a fuego fuerte, cuando este bien caliente echa los calamares y sala. Agrega también el perejil y el diente de ajo finamente picado. Cuando comiencen a estar tiernos, agrega las verduras picadas (los champiñones, el calabacín y la cebolla) y deja que se cocine el conjunto.

3.- Cuece las láminas de pasta en una olla con abundante agua y sal.

4.- Cuando la pasta esté al dente, retira y pon varias láminas en el fondo de una fuente de horno para lasaña. Cubre con una capa generosa de relleno y repite la operación poniendo capas de pasta y de calamares y verduras.

5.- Cuando hayas terminado, cubre con la salsa bechamel y pon a tu gusto una capa de queso rallado.

6.- Hornea a 200º durante al menos 15-20 minutos. ¡Y podrás retirarla cuando esté bien gratinada!

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Información nutricional

Esta lasaña de calamares con verduras presenta un sabor diferente, siendo el menú perfecto para la comida. Contiene proteínas y vitaminas además de fibra que hará que tu almuerzo sea completo y equilibrado.

Comentarios adicionales

Foto original Vaionnoth

Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

45 minutos

Dificultad

Fácil
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