Tenemos 1656 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Aperitivos y Canapés
Arroces
Aves
Carnes
    Cerdo
    Cordero
    Pavo
    Pollo
    Ternera
Cocina Española
Cocina Internacional
    Comida Árabe
    Comida Argentina
    Comida China
    Comida Hindú
    Comida Italiana
    Comida Japonesa
    Comida Mexicana
    Comida USA
Cocina Vegetariana
    Leches Vegetales
Cockteles y Bebidas
Desayunos
Dieta Dukan
Dulces y postres
Ensaladas
Guisos y Potajes
Huevos, Tortillas y Revueltos
Meriendas y Cumpleaños
Navidad
Panes
Pasta, Canelones, Lasaña
    Pizzas
Patatas
Pescados y Mariscos
Salsas
    Salsas calientes
    Salsas frías
Sandwich y Bocadillos
Sopas y Cremas
    Sopas frías
Verduras
Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Cerdo con salsa de curry con mango y plátano

Receta de Cerdo con salsa de curry con mango y plátano
Añadida por:
Fecha: 2013-06-07
2631 Veces vista
2.86 Puntuación media
37 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter
Votos

Ingredientes

Uno o dos filetes de carne de cerdo por persona
Cinco cucharadas de curry
Medio vaso de leche de coco
Un vaso de agua
Dos cebollas grandes
Cilantro en polvo al gusto
Aceite y sal
Un mango pequeño
2 plátanos

Manos a la obra


Prepara la salsa especiada en una sartén calentando un chorrito de aceite y luego agregando (a fuego bajo) el curry, la leche de coco, el cilantro y el agua.
Cuando agregues el líquido déjalo cocer durante al menos 3-5 minutos hasta que se reduzca.

Reserva la salsa, limpia la sartén y vuelve a agregar un poquito de aceite.
Corta la cebolla en tiras y saltéala con un poquito de sal hasta que haya cambiado de color.
Pela y corta en taquitos el mango y el plátano, y añádelo, mezclando todo bien hasta que el mango esté en su punto.

Agrega los filetes de cerdo y la salsa en el último momento y deja que se haga todo hasta que la carne esté tierna, siempre a fuego medio.
Cuando todo esté cocinado, sirve con cilantro picado. ¡Puedes servirlo en wraps, con la carne troceada, estará de lujo y será muy digestivo, gracias a las hierbas aromáticas!

Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Esta receta inspirada en los sabores de la cocina tailandesa, te sorprenderá por el adobo que llevará la carne, especiado por el curry y dulce y afrutado por el mango. La fruta al adquirir una textura mantecosa y muy apetecible, hará que disfrutes como nunca antes lo habías hecho con la magia de los sabores orientales.

Foto original Colleen Greene

Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Rápido y sencillo
Publicidad