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Receta de Bombón de naranja

Receta de Bombón de naranja
Añadida por:
Fecha: 2013-05-17
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Ingredientes

Dos naranjas
Una tableta pequeña de 150-175 gramos de chocolate negro
100 gramos de azúcar
50 gramos de agua

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Manos a la obra


Para elaborarlos comienza por cortar en rodajas redondas dos naranjas, con la corteza previamente lavada y bien seca. Luego, reserva y prepara un almíbar poniendo en un cacito pequeño el azúcar y el agua removiendo hasta que tome una textura adecuada, sabrás que estará cuando con un tenedor levantes un poco de almíbar y este caiga de forma espesa formando hilillos (cuando esté con un color transparente sin llegar a tostarse). Baña las rodajas de naranja en el almíbar y vuelve a reservar.

Derrite el chocolate al baño María y cuando esté bien deshecho y hayas formado una crema (agrega un chorrito de leche si lo ves necesario) baña las rodajas almibaradas con la ayuda de un palito de brocheta o un palillito. Ponlas a secar sobre un papel secante y deja que el chocolate se endurezca. ¡Luego podrás servir o almacenar tapándolas en la nevera!
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Comentarios adicionales

El bombón de naranja es una solución ideal para comer fruta además de para servir unos dulces caseros en tus celebraciones más especiales. Son fáciles de hacer y tienen una presentación muy buena.

Recomendado para

Postre

Raciones

8

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Fácil
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