Tenemos 1633 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas de Aperitivos y Canapés fáciles y caseras Aperitivos y Canapés
Recetas de Arroces fáciles y caseras Arroces
Recetas de Aves fáciles y caseras Aves
Recetas de Carnes fáciles y caseras Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas de Cocina Española fáciles y caseras Cocina Española
Recetas de Cocina Internacional fáciles y caseras Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas de Cocina Vegetariana fáciles y caseras Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas de Cockteles y Bebidas fáciles y caseras Cockteles y Bebidas
Recetas de Desayunos fáciles y caseras Desayunos
Recetas de Dieta Dukan fáciles y caseras Dieta Dukan
Recetas de Dulces y postres fáciles y caseras Dulces y postres
Recetas de Ensaladas fáciles y caseras Ensaladas
Recetas de Guisos y Potajes fáciles y caseras Guisos y Potajes
Recetas de Huevos, Tortillas y Revueltos fáciles y caseras Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas de Meriendas y Cumpleaños fáciles y caseras Meriendas y Cumpleaños
Recetas de Navidad fáciles y caseras Navidad
Recetas de Panes fáciles y caseras Panes
Recetas de Pasta, Canelones, Lasaña fáciles y caseras Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas de Patatas fáciles y caseras Patatas
Recetas de Pescados y Mariscos fáciles y caseras Pescados y Mariscos
Recetas de Salsas fáciles y caseras Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas de Sandwich y Bocadillos fáciles y caseras Sandwich y Bocadillos
Recetas de Sopas y Cremas fáciles y caseras Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas de Verduras, Champiñones y Setas fáciles y caseras Verduras, Champiñones y Setas
Recetas de Video Recetas fáciles y caseras Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Lasaña de espinacas y champiñones

Receta de Lasaña de espinacas y champiñones
Añadida por:
Fecha: 2013-05-16
5269 Veces vista
2.25 Puntuación media
36 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

500 gr de espinacas congeladas
250 gr de champiñones
Laminas para lasaña
Queso rallado
1 copa de vino blanco
Agua
Sal
Aceite
Especies

Para la bechamel
200 ml del caldo de cocer las espinacas
200 ml de leche
2 cucharadas soperas de harina
2 cucharadas soperas de aceite
Sal, pimienta y nuez moscada

Publicidad

Manos a la obra


En primer lugar ponemos a cocer en agua con sal las espinacas, durante unos 10 minutos. Cuando estén cocidas, las ponemos a escurrir en un colador para que suelten bien todo el agua, y reservamos el caldo de cocerlas para hacer la bechamel posteriormente.

Mientras se hacen las espinacas, ponemos en una sartén con un chorrito de aceite un poco de ajo picado, y cuando este doradito, añadimos los champiñones cortados en laminas (que previamente habremos lavado muy bien). Salamos al gusto, y cuando veamos que están ya rehogados, añadimos una copita de vino blanco, y dejamos que reduzca.

A continuación hacemos la bechamel especial para lasaña (podemos seguir las instrucciones aquí para una bechamel fácil), pero en vez de usar solo leche, usaremos mitad leche y mitad caldo de cocer las espinacas, que le dará un toque especial a la bechamel.

Ya solo nos queda ir montando la lasaña (debemos tener ya las laminas de pasta blanditas). En un recipiente apto para horno, intercalando una capa de champiñón, con otra de espinacas, y cubriendo al final con una capa de bechamel. (Mucha gente pone solo bechamel por arriba, pero a nosotros nos gusta mucho más si las capas intermedias, en este caso el champiñón y la bechamel, lo mezclamos con un poco de bechamel, queda mucho más jugoso).

Espolvoreamos queso rallado, y metemos a gratinar unos minutos, y a disfrutar de una rica lasaña vegetariana de espinacas y champiñones!!

Comparte esta receta con tus amig@s!

Receta recomendada para

Comida o cena

Raciones

4-5

Tiempo de preparación

45 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad