Tenemos 1656 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Aperitivos y Canapés
Arroces
Aves
Carnes
    Cerdo
    Cordero
    Pavo
    Pollo
    Ternera
Cocina Española
Cocina Internacional
    Comida Árabe
    Comida Argentina
    Comida China
    Comida Hindú
    Comida Italiana
    Comida Japonesa
    Comida Mexicana
    Comida USA
Cocina Vegetariana
    Leches Vegetales
Cockteles y Bebidas
Desayunos
Dieta Dukan
Dulces y postres
Ensaladas
Guisos y Potajes
Huevos, Tortillas y Revueltos
Meriendas y Cumpleaños
Navidad
Panes
Pasta, Canelones, Lasaña
    Pizzas
Patatas
Pescados y Mariscos
Salsas
    Salsas calientes
    Salsas frías
Sandwich y Bocadillos
Sopas y Cremas
    Sopas frías
Verduras
Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Boletus a la salsa de queso azul

Receta de Boletus a la salsa de queso azul
Añadida por:
Fecha: 2013-05-14
4324 Veces vista
2.03 Puntuación media
35 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter
Votos

Ingredientes

Una barqueta de setas Boletus de al menos 600 gramos
100 gramos de queso azul
Un chorrito de leche
Una cebolla grande y unos dientes de ajo
Sal, aceite de oliva y hierbas provenzales secas en polvo

Manos a la obra


Comienza por dorar en una sartén la cebolla, previamente picada con los dientes de ajo, y saltea todo con un buen chorrito de aceite de oliva y sal.

Cuando esté dorada retira y procede a saltear las setas con un poquito de aceite. Salpimentad y cuando estén en su punto y tiernas, mezcla el salteado de cebolla.

Luego deja que coja sabor a fuego muy bajo (sólo para que templen todos los ingredientes) y en un bol mezcla el queso con un chorrito de leche con un tenedor, deshaz ligeramente sin triturar.

Sube el fuego en la sartén y vierte la salsa removiendo sin parar pero delicadamente el plato. Vierte algunas hierbas provenzales en polvo y rectifica el sabor (si fuera necesario) deja espesar y cuando se derrita el queso formando la salsa ¡el plato estará listo para servir!

Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Los Boletus al queso azul son un primer plato delicioso para todo tipo de menús, muy nutritivo ya que además de aportarte todas las vitaminas necesarias para tu organismo también te reportará calcio, procedente del queso.

Receta recomendada para

Primer plato o guarnición

Raciones

4

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad