Tenemos 1566 Recetas Faciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas Fáciles de Aperitivos y Canapés gratis Aperitivos y Canapés
Recetas Fáciles de Arroces gratis Arroces
Recetas Fáciles de Aves gratis Aves
Recetas Fáciles de Carnes gratis Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas Fáciles de Cocina Española gratis Cocina Española
Recetas Fáciles de Cocina Internacional gratis Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas Fáciles de Cocina Vegetariana gratis Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas Fáciles de Cockteles y Bebidas gratis Cockteles y Bebidas
Recetas Fáciles de Desayunos gratis Desayunos
Recetas Fáciles de Dieta Dukan gratis Dieta Dukan
Recetas Fáciles de Dulces y postres gratis Dulces y postres
Recetas Fáciles de Ensaladas gratis Ensaladas
Recetas Fáciles de Guisos y Potajes gratis Guisos y Potajes
Recetas Fáciles de Huevos, Tortillas y Revueltos gratis Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas Fáciles de Meriendas y Cumpleaños gratis Meriendas y Cumpleaños
Recetas Fáciles de Navidad gratis Navidad
Recetas Fáciles de Panes gratis Panes
Recetas Fáciles de Pasta, Canelones, Lasaña gratis Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas Fáciles de Patatas gratis Patatas
Recetas Fáciles de Pescados y Mariscos gratis Pescados y Mariscos
Recetas Fáciles de Salsas gratis Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas Fáciles de Sandwich y Bocadillos gratis Sandwich y Bocadillos
Recetas Fáciles de Sopas y Cremas gratis Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas Fáciles de Verduras, Champiñones y Setas gratis Verduras, Champiñones y Setas
Recetas Fáciles de Video Recetas gratis Video Recetas
Publicidad
Blog de RecetasFacil.com

Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta de Berenjenas rellanas de carne picada con queso gratinado

Receta de Berenjenas rellanas de carne picada con queso gratinado
Añadida por:
Fecha: 2013-04-29
5136 Veces vista
2.41 Puntuación media
37 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

- 2 Berenjenas grandes
- 250 gr de carne picada (de cerdo o ternera o mezcla)
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 cebolla mediana
- Aceite
- 100 gr de queso rallado o 2 lonchas de queso
- Sal
- Pimienta
- Hierbas aromáticas al gusto

Publicidad

Manos a la obra


En primer lugar, abrimos las berenjenas por la mitad, y vaciamos con una cuchara y un poco de paciencia, para que no se rompan ya que luego tenemos que rellenarlas.

A continuación, en una sartén con aceite, pochamos la cebolla cortada en trozos pequeños con un poco de sal para que poche mejor.

Seguidamente añadimos la carne de las berenjenas, y cuando veamos que empieza a estar blandita, añadimos la carne picada y salpimentamos al gusto, pudiendo añadir las hierbas aromáticas que más te gusten.

Cuando ya esté casi a punto, añadimos 2 cucharadas grandes de tomate frito, dejamos un par de minutos en el fuego, y retiramos.

Con esta mezcla, vamos rellenando las berenjenas, y las ponemos sobre una bandeja de horno con papel vegetal para que no se agarren por abajo.
Por encima las ponemos una loncha de queso tierno, o una mezcla de queso rallado que nos guste, y ponemos a gratinar durante unos minutos hasta que veamos que estén doratidas, y a comer unas ricas berenjenas rellenas de carne picada con queso gratinado!!!

Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Si no vamos a comer las berenjenas en el momento, y las dejamos reservadas para después, antes de meter a gratinar podemos meterlas unos minutos en el horno para que se calienten, y luego finalmente gratinamos.

También podemos mezclar el guiso de carne picada con un poco de bechamel ligera, creando una mezcla muy cremosa.

Recomendado para

Comida

Raciones

2-3

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad