Receta fácil de Brownie casero con nueces
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Añadida por: Ana P.
Fecha: 2013-03-23
18998 Veces vista
2.45 Puntuación media
56 Votos
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Votos
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Ingredientes
250 gramos de mantequilla o 190 gramos de aceite
150 gramos de chocolate o cobertura de chocolate para postres
4 huevos
100 gramos de nueces
120 gramos de harina para repostería
190 gramos de azúcar
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Manos a la obra
Comienza por derretir el chocolate, cortándolo previamente en cuadraditos a fuego lento o al baño María y luego agrega cuidadosamente la mantequilla o el aceite removiendo creando una masa homogénea y lisa.
En un bol aparte mezcla el azúcar y los huevos hasta crear una masa espumosa y luego vuelve al bol del chocolate. Cuando los dos ingredientes se hayan integrado agrega el azúcar y los huevos enteros y vuelve a mezclar con un movimiento envolvente (moviendo el cuenco hacia un lado y la espátula de remover con otra) hasta que vuelvas a tener una masa lisa y sin grumos.
Como un último paso agrega las nueces troceadas y luego la harina tamizada.
Vuelve a mezclar y luego vierte la masa en un molde rectangular o redondo, previamente untado con mantequilla o aceite.
Tras precalentar el horno durante al menos cinco minutos a 175ª, hornea durante al menos 20 minutos o media hora y cuando esté cocinado retira del horno y sirve.
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Comentarios adicionales
Los brownies caseros son un postre que te encantará degustar con un buen complemento, como las salsas dulces de frutas o los jarabes, las salsas de chocolate, un buen helado o incluso una capa de nata o de crema inglesa.
Receta recomendada para
Postre
Raciones
4-5
Tiempo de preparación
40 minutos
Dificultad
Muy fácil
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