Tenemos 1656 Recetas Fáciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Aperitivos y Canapés
Arroces
Aves
Carnes
    Cerdo
    Cordero
    Pavo
    Pollo
    Ternera
Cocina Española
Cocina Internacional
    Comida Árabe
    Comida Argentina
    Comida China
    Comida Hindú
    Comida Italiana
    Comida Japonesa
    Comida Mexicana
    Comida USA
Cocina Vegetariana
    Leches Vegetales
Cockteles y Bebidas
Desayunos
Dieta Dukan
Dulces y postres
Ensaladas
Guisos y Potajes
Huevos, Tortillas y Revueltos
Meriendas y Cumpleaños
Navidad
Panes
Pasta, Canelones, Lasaña
    Pizzas
Patatas
Pescados y Mariscos
Salsas
    Salsas calientes
    Salsas frías
Sandwich y Bocadillos
Sopas y Cremas
    Sopas frías
Verduras
Video Recetas
Publicidad
Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Twitter Pinterest Pinterest


Receta fácil de Mousse de chocolate casera

Receta de Mousse de chocolate casera
Añadida por:
Fecha: 2013-02-02
4134 Veces vista
2.68 Puntuación media
50 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter
Votos

Ingredientes

250 gr de chocolate
50 gr de mantequilla
4 huevos
120 gr de azúcar glas o en polvo
1 pizca de sal

Manos a la obra


Para la elaboración de esta receta de mousse de chocolate, debemos seguir estos pasos:
En primer lugar, separaremos las claras de las yemas, conservando tanto unas como otras en 2 recipientes distintos.
En un bol grande, echamos las yemas, y añadimos el azúcar en polvo, removiendo de una manera envolvente con una cuchara de madera, para que nos quede una mezcla lo mas espumosa posible.

Seguidamente, derretiremos el chocolate al baño maría, añadiéndole una cucharada sopera de agua. Cuando veamos que ya está bien derretido, sin ningún trozo de chocolate duro, apartamos del fuego, y seguidamente añadimos la mantequilla, removiendo sin parar hasta que se funda la mantequilla en el chocolate.

A continuación incorporamos la mezcla con las yemas y el azúcar al chocolate.

Por último, montaremos las claras a punto de nieve, junto con un poquito de sal, y cuando veamos que están listas, las incorporaremos a la mezcla anterior, removiendo otra vez de forma envolvente, ya que este paso será el que nos de la consistencia espumosa de la mousse.

Una vez listo, veremos en unas copas y dejamos reposar unas 3 horas en la nevera, y en el momento de servir podemos decorar con unas hojas de menta, o según se nos ocurra, y a disfrutar de una exquisita mousse de chocolate casera.

Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Sin duda el chocolate es el rey indiscutible de nuestras recetas de cocina favoritas, como en esta mousse de chocolate que hará las delicias de todos los amantes del chocolate.

Si queremos darle un toque especial, también podemos echarle un chorrito de nuestro licor favorito a la hora de derretir el chocolate, dándole un toque distinto.

Receta recomendada para

postre

Raciones

4

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Facilísimo
Publicidad