Tenemos 1564 Recetas Faciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas Fáciles de Aperitivos y Canapés gratis Aperitivos y Canapés
Recetas Fáciles de Arroces gratis Arroces
Recetas Fáciles de Aves gratis Aves
Recetas Fáciles de Carnes gratis Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas Fáciles de Cocina Española gratis Cocina Española
Recetas Fáciles de Cocina Internacional gratis Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas Fáciles de Cocina Vegetariana gratis Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas Fáciles de Cockteles y Bebidas gratis Cockteles y Bebidas
Recetas Fáciles de Desayunos gratis Desayunos
Recetas Fáciles de Dieta Dukan gratis Dieta Dukan
Recetas Fáciles de Dulces y postres gratis Dulces y postres
Recetas Fáciles de Ensaladas gratis Ensaladas
Recetas Fáciles de Guisos y Potajes gratis Guisos y Potajes
Recetas Fáciles de Huevos, Tortillas y Revueltos gratis Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas Fáciles de Meriendas y Cumpleaños gratis Meriendas y Cumpleaños
Recetas Fáciles de Navidad gratis Navidad
Recetas Fáciles de Panes gratis Panes
Recetas Fáciles de Pasta, Canelones, Lasaña gratis Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas Fáciles de Patatas gratis Patatas
Recetas Fáciles de Pescados y Mariscos gratis Pescados y Mariscos
Recetas Fáciles de Salsas gratis Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas Fáciles de Sandwich y Bocadillos gratis Sandwich y Bocadillos
Recetas Fáciles de Sopas y Cremas gratis Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas Fáciles de Verduras, Champiñones y Setas gratis Verduras, Champiñones y Setas
Recetas Fáciles de Video Recetas gratis Video Recetas
Publicidad
Blog de RecetasFacil.com

Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta de Bacalao a la gallega

Receta de Bacalao a la gallega
Añadida por:
Fecha: 2013-01-18
4510 Veces vista
2.78 Puntuación media
65 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

1 kg de lomos de bacalao salado
4-5 patatas
2 cebollas medianas
3-4 ajos
30 gr de pimentón
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Publicidad

Manos a la obra


Para realizar un rico y sabroso bacalao a la gallega, deberemos realizar los siguientes pasos:
En primer lugar debemos desalar el bacalao, para lo cual lo dejaremos en metido en agua durante aproximadamente 48 horas.
Una vez que tengamos el bacalao desalado, ponemos en una olla con agua y sal a cocer las patatas cortadas en rodajas gorditas, junto con la cebolla cortada en juliana. A media cocción, añadimos los lomos de bacalao, y cocemos hasta que las patatas estén tiernas.
A continuación una sartén ponemos aceite y freímos los ajos. Cuando estén dorados añadimos el pimentón bajando el fuego para que no se queme, junto con un cazo del caldo de cocer el bacalao, removiendo para que coja cuerpo y tener la salsa lista.
En una fuente, colocamos los lomos de bacalao, las patatas y la cebolla, y regamos con la salsa que hemos preparado, y listo, a disfrutar de un rico bacalao a la gallega casero

Comparte esta receta con tus amig@s!

Recomendado para

comida o cena

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil
Publicidad