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Receta fácil de Filete a la pizzaiola

Receta de Filete a la pizzaiola
Añadida por:
Fecha: 2012-09-08
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Ingredientes

4 filetes
Medio kilo de tomates maduros o en lata (pero sin triturar)
Harina
Aceite de oliva
Vino blanco
Orégano
Sal
Pimienta
1 diente de ajo

Manos a la obra


En una sartén con aceite sofreímos el diente de ajo. Sofreímos también los filetes enharinados hasta que se doren.
Reservamos la carne y en la sartén con el mismo aceite agregamos los tomates en trozos, la sal, la pimienta, y el orégano. Después de rehogar unos minutos volvemos a añadir la carne y regamos con vino blanco. Dejamos cocinar hasta que vaya reduciendo la salsa, y a comer unos ricos filetes de pizzaiola, una rica receta casera italiana.
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Receta recomendada para

almuerzo

Raciones

4

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Muy fácil
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