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Receta de Panna Cotta (panacota)

Receta de Panna Cotta (panacota)
Añadida por:
Fecha: 2012-09-08
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Ingredientes

200ml de nata líquida
20g de azúcar
1 hoja de gelatina
Un poco de agua fría
Mermelada de frambuesa
Fresas

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Manos a la obra


Hidratamos la hoja de gelatina en agua fría. Mientras en un cazo calentamos la nata durante 10 minutos sin que llegue a hervir. Con el fuego apagado, añadimos el azúcar y removemos.
Añadimos la gelatina que ya estará hidratada a la nata y removemos hasta que se disuelva.
Colocamos en un molde o en varios, y deejamos enfriar en la nevera. Cuando lo vayamos a comer, decoramos con un poco de mermelada de frambuesa por encima y unas fresas cortadas en rodadas, y a disfrutar de una rica Panna Cotta casera, uno de los postres más típicos de la cocina italiana.
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Comentarios adicionales

Se puede decorar también con otro tipo de mermelada, o incluso con sirope de chocolate o lo que se nos ocurra, a investigar en la cocina ;)

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Raciones

2

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Fácil
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