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Receta fácil de Coco al horno con pescado y marisco

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Fecha: 2012-09-06
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Ingredientes

2 cocos
150g de pescado (alguno que no se desmenuce fácilmente)
150g de marisco (gambas o lo que queramos)
Queso tipo gouda o bola
Chile
Menta

Manos a la obra


Abrimos los cocos y les sacamos el jugo. Repartimos el pescado y el marisco en las cavidades del coco. Agregamos el jugo, un poco de chile y un poco de menta.
Tapamos con unas lonchas de queso y horneamos. Cuando esté gratinado el queso, estará listo.
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Comentarios adicionales

Se toma a modo de sopa

Receta recomendada para

almuerzo o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Muy fácil
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