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Receta fácil de Pastitas de coco

Receta de Pastitas de coco
Añadida por:
Fecha: 2012-09-04
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Ingredientes

250g de coco rallado
5 huevos
1/2 cucharadita de vainilla en polvo
2 cucharadas de mantequilla
300g de azúcar

Manos a la obra


Poner en un cazo las claras de los huevos y el azúcar.

Montarlas y cocerlas en el microondas durante 3 minutos, sacarlas para remover, añadir el coco y la vainilla y volver a cocer un par de minutos más.

Calentar el horno a 150ºC y colocar porciones de ésta crema en una bandeja de horno con papel vegetal.

Cocinar en horno durante 25 minutos.

Sacamos del horno, dejamos enfriar y a disfrutar de unas ricas pastitas de coco caseras.
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Receta recomendada para

postre

Raciones

4

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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