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Receta fácil de Lomo de cerdo acaramelado

Receta de Lomo de cerdo acaramelado
Añadida por:
Fecha: 2012-09-02
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Ingredientes

600g de lomo de cerdo
3 cucharaditas de azúcar moreno
3 cucharaditas de manteca de cerdo
10 clavos de olor
Sal
Pimienta

Manos a la obra


Calentar el horno a 2001C. Mechar los clavos en la parte grasa del lomo; salpimentar, untar con manteca y asar durante 30 minutos.

Cubrir la parte grasa con el azúcar y asar 5 minutos más.

Cortar el lomo en rodajas y servir.
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Comentarios adicionales

Se puede acompañar con unas patatas fritas, una ensalada o incluso unas patatas al horno que podemos poner debajo del lomo mientras lo horneamos.

También puedes preparar esta misma receta sustituyendo el lomo de cerdo por solomillo con champiñones.

Receta recomendada para

almuerzo o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Fácil
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