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Receta de Solomillo de Cerdo a la mostaza

Receta de Solomillo de Cerdo a la mostaza
Añadida por:
Fecha: 2012-08-29
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Ingredientes

1kg de solomillo de cerdo
4 cdas. de vinagre
4 cdas. de mostaza
4 cdas. de salsa barbacoa
Romero
8 gotas de salsa tabasco
Sal
Pimienta en bolitas
1/2 kg. de patatas
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Manos a la obra


Encendemos el horno a temperatura máxima para que vaya calentándose.
Cortamos las patatas en láminas no muy finas y las colocamos en una fuente apta para horno, haciendo una cama para el solomillo. Abrimos el solomillo por la mitad, salpimentamos y lo colocamos sobre las patatas.
En un pequeño bol mezclamos las salsas con el vinagre y untamos la carne con la mezcla. Espolvoreamos romero y llevamos al horno. El tiempo dependerá del grosor de la carne, asi que mejor ir vigilando.
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Comentarios adicionales

El tabasco es una salsa muy picante, así que si no nos gusta mucho los sabores picantes, es conveniente no poner.

Recomendado para

almuerzo

Raciones

4

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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