Receta fácil de Ensalada Nicoise
|
|
|
Añadida por: Beatriz
Fecha: 2012-08-25
4564 Veces vista
2.81 Puntuación media
58 Votos
|
|
|
Votos |
|
|
Ingredientes
4 Patatas medianas cocidas
300 g de judías verdes cortadas en tiras y cocidas
3 Tomates maduros
Sardinas ahumadas o anchoas
Huevos cocidos
Aceitunas verdes y negras
Aceite de oliva virgen extra
Mostaza
Vinagre
Sal
Cebolleta
|
Publicidad
|
Manos a la obra
Cortamos la cebolleta en láminas, pelamos y picamos el tomate, cortamos en gajos los huevos cocidos, troceamos las patatas y disponemos todo esto en una ensaladera con las aceitunas, las judías verdes y las anchoas.
Por otro lado, preparamos la vinagreta resultante de mezclar el aceite de oliva virgen extra con la mostaza y el vinagre. Regamos la ensalada y añadimos sal al gusto, a disfrutar de una rica y fresca ensalada nicoise casera.
Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
La vinagreta también la podemos mejorar con algunas hierbas aromáticas de nuestro gusto, es cuestión de probar.
Receta recomendada para
primer plato
Raciones
4
Tiempo de preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
|
|
Publicidad
|
