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Receta de Entrecot al coñac

Receta de Entrecot al coñac
Añadida por:
Fecha: 2012-08-22
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Ingredientes

2 entrecots de ternera
Coñac
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
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Manos a la obra


Salpimentamos los entrecots y los ponemos en una sartén con un chorro de aceite de oliva, o en una plancha, como más nos guste.

Los cocinamos rápidamente vuelta y vuelta para añadir el coñac, o lo dejamos un poco más tiempo si nos gusta que quede menos crudo.

Flambeamos el coñac para terminar de cocinar, y listo, a disfrutar de un rico entrecot al coñac.
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Comentarios adicionales

Podemos acompañar con una guarnición de patatas o un poco de ensalada para obtener un plato muy completo.

Recomendado para

comida o cena

Raciones

2

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy fácil
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