Receta fácil de Albóndigas de patata
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Añadida por: Paco
Fecha: 2012-08-20
19037 Veces vista
2.92 Puntuación media
130 Votos
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Votos
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Ingredientes
1 kg de patatas
100 g de jamon york
ajo, aceite y harina
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Manos a la obra
En primer lugar pelamos, troceamos y ponemos a cocer las patatas.
Seguidamente, en una sartén se pone un poco de aceite y se saltea el jamón york picado añadiéndole un ajillo picado.
Una vez cocidas las patatas, se machacan, se hacen bolas al tamaño deseado, se mete en medio un poco de jamón york, se cierran.
A continuación se pasan por harina y se fríen con aceite bien caliente hasta que queden doradas.
No es necesario freír mucho ya que todos los ingredientes están cocinados previamente.
Las sacamos a una fuente con un papel de cocina absorvente, y a comer!
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Comentarios adicionales
Otra forma diferente de presentar las patatas, bien como plato o como guarnición de alguna carne o pescado.
Receta recomendada para
guarnición o comida
Raciones
4
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
muy facil
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