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Receta fácil de Pollo con sandía frita

Receta de Pollo con sandía frita
Añadida por:
Fecha: 2012-08-19
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Ingredientes

- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 cortada grande de sandia
- sal
- aceite
- tomillo
- vinagre de módena
- salsa de soja

Manos a la obra


Cortamos el pollo y hacemos tacos la sandía, desprendiéndonos de las pepitas.
En una plancha, colocamos el pollo ya salado con un chorrito de aceite y espolvoreamos el tomillo.

Mientras tanto, en una sartén con aceite caliente, salteamos los trozos de sandía.
Reservamos la sandía y en ese mismo aceite ligamos una salsa con el vinagre y la salsa de soja. Cuando esté como caramelizada, regamos sobre el pollo que habremos colocado en una bandeja con la sandía, y ya tenemos listo para disfrutar de un rico pollo con sandía frita.
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Receta recomendada para

plato principal

Raciones

4

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy fácil
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