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Receta fácil de Pericana

Receta de Pericana
Añadida por:
Fecha: 2012-08-13
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Ingredientes

1 lomo de bacalao
Pimientos secos
Aceite de oliva

Manos a la obra


Freímos los pimientos secos aplastándolos bien. A continuación hacemos el bacalao (a ser posible en unas ascuas). Lo desmigamos bien, añadimos los pimientos y un chorreón de aceite de oliva.
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Comentarios adicionales

Es un plato típico de la zona levantina.

Receta recomendada para

comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Fácil
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