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Receta de Supremas al roquefort

Receta de Supremas al roquefort
Añadida por:
Fecha: 2012-08-13
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Ingredientes

4 pechugas de pollo grandes
100g de jamón cocido
200g de queso fresco
25g de queso roquefort
100g de harina
Sal, pimienta
4 huevos
Aceite para freír
Coñac
Leche
300g de pan rallado
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Manos a la obra


Aplanar las pechugas con un cuchillo afilado, sin cortarlas del todo. Rellenar con una mezcla que habremos realizado con el jamón, los quesos y el coñac. Cerramos como si fueran libritos, enharinamos, pasamos por huevo y rebozamos en pan rallado. Freímos en aceite bien caliente y listo.
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Recomendado para

comida o cena

Raciones

4-6

Tiempo de preparación

20 minutos

Dificultad

Fácil
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