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Receta fácil de Lomo a la sal

Receta de Lomo a la sal
Añadida por:
Fecha: 2012-08-10
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Ingredientes

1kg de lomo
2kg de sal más gorda de lo normal
Hierbas al gusto o pimienta

Manos a la obra


En un recipiente para horno, disponemos un kilo de sal. Colocamos sobre la sal, el lomo (que si lo deseamos, podemos haberle aderazado con unas hierbas o pimienta por encima) y tapamos con otro kilo de sal.
Lo llevamos al horno a temperatura media durante 45 minutos.
Cuando esté frío retiramos la sal y cortamos en filetes.
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Receta recomendada para

comida o cena

Raciones

6

Tiempo de preparación

45 minutos

Dificultad

Fácil
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