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Receta fácil de Pollo rustido

Receta de Pollo rustido
Añadida por:
Fecha: 2012-08-09
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Ingredientes

- 1 pollo en cuartos
- 1 tomate entero
- 1 rama de canela
- 1 copa de coñac
- 1 cebolla cortada en juliana
- 2 dientes de ajo enteros sin pelar
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de agua
- 1/2 vaso de aceite virgen de oliva

Manos a la obra


A fuego fuerte, disponemos el aceite en una cazuela y doramos el pollo.
Reservamos el pollo y doramos la cebolla. Cuando esté dorada añadimos el coñac y el pollo otra vez.
Cuando se haya evaporado el alcohol, agregamos el laurel, la canela, el agua, el tomate entero y los ajos sin pelar. Con el fuego flojo, tapamos y dejamos cocinarse por 20 minutos.
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Receta recomendada para

comida o cena

Raciones

6

Tiempo de preparación

35 minutos

Dificultad

Muy fácil
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