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Receta fácil de Pollo al chocolate

Receta de Pollo al chocolate
Añadida por:
Fecha: 2012-08-05
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Ingredientes

· 1 pollo de corral
· 1 cebolla
· 2 puerros
· 2 zanahorias
· 8 onzas de chocolate negro 70% de cacao
· un buen vaso de vino tinto
· harina
· laurel
· aceite, pimienta y sal

Manos a la obra


Troceamos el pollo, salpimentamos y enharinamos.
Lo freímos hasta que esté doradito y reservamos.
En ese mismo aceite freiremos las zanahorias puerros y cebollas que habremos cortado en trozos medianos.
Cuando la verdura esté casi frita, agregamos de nuevo el pollo. En este momento, añadimos el vino y un poco de agua hasta que se cubra el pollo.
Removemos bien y dejamos que se cocine el pollo hasta que esté tierno.
Añadimos las onzas de chocolate y dejamos que se derritan para pasar la salsa por la batidora.

Una vez pasada la salsa, el plato estará listo para comer.
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Receta recomendada para

comida o cena

Raciones

4-6

Tiempo de preparación

40 minutos

Dificultad

Fácil
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