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Receta de Pollo al vino blanco

Receta de Pollo al vino blanco
Añadida por:
Fecha: 2012-07-25
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Ingredientes

- 1 pollo troceado
- 1 cebolla mediana
- 2 ajos
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 l de caldo de pollo
- 1 cuchara de harina
- sal
- pimienta
- aceite
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Manos a la obra


En primer lugar, en una cazuela con un poco de aceite, ponemos a sofreír un par de ajos y una cebolla mediana picada muy fina (o en trozos más grandes si luego no nos importa encontrárnoslos), y lo sofreímos hasta que la cebolla este blandita.

A continuación, salpimentamos al gusto el pollo, y lo añadimos a la cazuela junto con la cebolla y los ajos, hasta que veamos que se va dorando.
Una vez que veamos que el pollo esta dorado, le añadimos una cucharada sopera de harina, y un vaso de vino blanco, dejamos que reduzca un poco, y a continuación añadimos el caldo de pollo, dejándolo cocer durante unos 30 minutos a fuego medio-lento.
Listo para comer un delicioso pollo al vino blanco!!

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Comentarios adicionales

Si no estamos a dieta, se puede acompañar con unas patatas fritas ;)

Recomendado para

almuerzo o cena

Raciones

6-7

Tiempo de preparación

45 min.

Dificultad

Muy fácil
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