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Receta de Cinta de Lomo adobado

Receta de Cinta de Lomo adobado
Añadida por:
Fecha: 2012-02-05
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Ingredientes

500 gramos de lomo natural en un trozo
orégano
pimentón dulce
3 ajos
sal
pimienta
aceite de oliva
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Manos a la obra


En un bol, mezclamos una cucharada de pimentón dulce, orégano al gusto, 3 ajos picados y aceite.
Salpimentamos el trozo de lomo y lo untamos bien con la mezcla que hicimos anteriormente.

Lo envolvemos en un paño, y lo guardamos en la nevera durante 3 días para que tome sabor, escurriendo de vez en cuando el liquido que va soltando.

Pasados 3 días, tendremos una cinta de lobo adobada riquísima, que podremos cortar en filetes para freírlos con un poco de aceite, y para comerlos con unas patatas fritas, unos huevos o hacernos el mejor montado de lomo que nos hayamos comido en la vida.
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Recomendado para

almuerzo o cena

Raciones

4-7

Dificultad

Muy Fácil
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