Receta fácil de Salsa de tomate clásica
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Añadida por:
Fecha: 2007-10-03
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2.96 Puntuación media
173 Votos
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Votos
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Ingredientes
- 1 kg de tomates bien maduros
- 3 cucharadas soperas de aceite frito
- azúcar
- sal
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Manos a la obra
1- En una sartén se ponen las cucharadas de aceite frito previamente (o que haya quedado de freír patatas o alimentos que no den gusto al mismo). Se añaden los tomates cortados en pedazos y quitadas las semillas. Con el canto de la espumadera se machacan bien para que se deshagan lo máximo posible.
2- Se tienen así unos 15 min en el fuego y después se pasan por el pasapurés. Se añaden el azúcar y la sal al gusto, removiendo muy bien y listo para servir. Comparte esta receta con tus amig@s!
Comentarios adicionales
Variante:
La misma salsa con cebolla.
Cuando el aceite esté caliente, se echa primero una cebolla mediana picada y se deja freír unos 5 min, sin que se dore. Cuando la cebolla esté transparente se agrega el tomate y se sigue como en la receta anterior.
Raciones
6 personas
Tiempo de preparación
25 min
Dificultad
Sin dificultad
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