Tenemos 1566 Recetas Faciles
Envia tu Receta
Icono de RecetasFacil.com
RecetasFacil.com
 
Buscador de recetas


Categorías
Recetas Fáciles de Aperitivos y Canapés gratis Aperitivos y Canapés
Recetas Fáciles de Arroces gratis Arroces
Recetas Fáciles de Aves gratis Aves
Recetas Fáciles de Carnes gratis Carnes
   Subcategoria Cerdo
   Subcategoria Cordero
   Subcategoria Pavo
   Subcategoria Pollo
   Subcategoria Ternera
Recetas Fáciles de Cocina Española gratis Cocina Española
Recetas Fáciles de Cocina Internacional gratis Cocina Internacional
   Subcategoria Comida Árabe
   Subcategoria Comida Argentina
   Subcategoria Comida China
   Subcategoria Comida Hindú
   Subcategoria Comida Italiana
   Subcategoria Comida Japonesa
   Subcategoria Comida Mexicana
   Subcategoria Comida USA
Recetas Fáciles de Cocina Vegetariana gratis Cocina Vegetariana
   Subcategoria Leches Vegetales
Recetas Fáciles de Cockteles y Bebidas gratis Cockteles y Bebidas
Recetas Fáciles de Desayunos gratis Desayunos
Recetas Fáciles de Dieta Dukan gratis Dieta Dukan
Recetas Fáciles de Dulces y postres gratis Dulces y postres
Recetas Fáciles de Ensaladas gratis Ensaladas
Recetas Fáciles de Guisos y Potajes gratis Guisos y Potajes
Recetas Fáciles de Huevos, Tortillas y Revueltos gratis Huevos, Tortillas y Revueltos
Recetas Fáciles de Meriendas y Cumpleaños gratis Meriendas y Cumpleaños
Recetas Fáciles de Navidad gratis Navidad
Recetas Fáciles de Panes gratis Panes
Recetas Fáciles de Pasta, Canelones, Lasaña gratis Pasta, Canelones, Lasaña
   Subcategoria Pizzas
Recetas Fáciles de Patatas gratis Patatas
Recetas Fáciles de Pescados y Mariscos gratis Pescados y Mariscos
Recetas Fáciles de Salsas gratis Salsas
   Subcategoria Salsas calientes
   Subcategoria Salsas frías
Recetas Fáciles de Sandwich y Bocadillos gratis Sandwich y Bocadillos
Recetas Fáciles de Sopas y Cremas gratis Sopas y Cremas
   Subcategoria Sopas frías
Recetas Fáciles de Verduras, Champiñones y Setas gratis Verduras, Champiñones y Setas
Recetas Fáciles de Video Recetas gratis Video Recetas
Publicidad
Blog de RecetasFacil.com

Facebook de RecetasFacil.com Canal en Youtube de RecetasFacil.com Google Plus Twitter Pinterest Pinterest


Receta de Tomates Rellenos

Receta de Tomates Rellenos
Añadida por:
Fecha: 2011-07-24
8942 Veces vista
3.00 Puntuación media
82 Votos
  • Compartir imagen en Pinterest
 
Versión para imprimir
 
Enviar a un amigo
 
Síguenos en Facebook
 
Síguenos en Twitter

Votos


Ingredientes

- 8 tomates
- 2 latas de atún en aceite
- 2 huevos cocidos
- Mayonesa
- Kétchup
- Mostaza
- Salsa perrins
- 1 ajo
- Aceite de oliva virgen, sal, pimienta
- Orégano

Publicidad

Manos a la obra


1º.- En primer lugar debemos escaldar los tomates para poder quitarles la piel con facilidad. Para ello calentaremos agua en un recipiente grande, y cuando rompa a hervir meteremos los tomates en el agua durante 1-2 minutos, hasta que veamos que la piel se va separando del tomate. Antes de meter los tomates, por la parte de abajo les haremos 2 cortes en cruz, para ayudar a que se separe la piel.
Para que el tomate conserve el color y la dureza, es recomendable que al sacar los tomates del agua hirviendo, los metamos en otro recipiente con agua fría.

2º.- A continuación pelamos los tomates, y una vez pelados, por la parte de arriba, les hacemos un agujero y con la ayuda del cuchillo y de una cuchara, vamos vaciándolos por dentro.
La idea es que nos quede casi vacío por dentro, quitando toda la pulpa del tomate, aunque las primeras veces al ser un poco complicado, es preferible no vaciarlos tanto para evitar que se nos rompa.

3º.- Con el interior del tomate, la parte que estamos vaciando, creamos una salsa triturándolo junto con una pizca de sal, pimienta, orégano, aceite y medio diente de ajo. Una vez hecha la salsa de tomate, la reservamos aparte, ya que va a ser la salsa acompañante del tomate.

4º.- Ahora ya solo nos quedaría realizar el relleno del tomate, que es lo más sencillo. En un bol mezclamos las 2 latas de atún, bien escurridas, 2 huevos cocidos, como 4-5 cucharadas de kétchup, unas 4-5 cucharadas de mayonesa, una cucharada de mostaza, y unas gotitas de salsa perrins. Todo eso lo batimos bien con la batidora, y ya tenemos el relleno.

5º.- Para rellenarlos, facilita mucho el trabajo una manga pastelera. En cualquier caso, nos podemos ayudar de una cuchara.

6º.- Para presentarlos, pondremos un poco de la salsa de tomate, y encima colocamos el tomate, rociándolo por encima con un poco de aceite de oliva.

A disfrutar de una forma distinta y muy rica de comer tomates! La frescura del tomate contrareesta perfectamente el gran sabor del relleno, creando una receta muy sabrosa pero a la vez muy fresca, perfecta para el verano!

Resultado de los tomates rellenos


Receta fácil y rápida de tomates rellenos


Comparte esta receta con tus amig@s!

Comentarios adicionales

Es muy muy sencilla de hacer, y sorprende lo ricos que salen los tomates.
La única dificultad es al principio vaciar los tomates, pero con paciencia pronto los vaciaras fácilmente!

Receta compartida por :

Recomendado para

comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

25 minutos

Dificultad

Fácil
Publicidad