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Receta fácil de Pollo con Verduras

Receta de Pollo con Verduras
Añadida por:
Fecha: 2011-05-25
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Ingredientes

500gr de pechugas de pollo
1 Cebolla grande
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Perejil, sal y pimienta al gusto
Orégano
Vinagre
Vino Blanco
Salsa de soja

Manos a la obra


En primer lugar, cortamos las pechugas de pollo en tiras, como si fuera para fajitas, y las ponemos en un bol junto con una tacita de vinagre, pimienta, sal, orégano y el perejil. Dejaremos macerar durante 1 hora.

Mientras vamos picando en juliana los pimientos y la cebolla.

Una vez marinado el pollo con los demás ingredientes, ponemos en una sartén con un poco de aceite la cebolla y los pimientos, y vamos pochando.
A continuación añadimos el pollo y dejamos cocinar. Cuando el pollo este casi listo, añadimos un vasito pequeño de vino blanco y 2 cucharadas de salsa de soja, y dejamos reducir.

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Información nutricional

En primer lugar, cortamos las pechugas de pollo en tiras, como si fuera para fajitas, y las ponemos en un bol junto con una tacita de vinagre, pimienta, sal, orégano y el perejil. Dejaremos macerar durante 1 hora.

Mientras vamos picando en juliana los pimientos y la cebolla.

Una vez marinado el pollo con los demás ingredientes, ponemos en una sartén con un poco de aceite la cebolla y los pimientos, y vamos pochando.
A continuación añadimos el pollo y dejamos cocinar. Cuando el pollo este casi listo, añadimos un vasito pequeño de vino blanco y dejamos reducir un poco. Cuando ya estemos a punto de retirarlo del fuego, añadimos 2 cucharadas de salsa de soja y dejamos cocinar durante unos 2 minutos mas.

Receta recomendada para

comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

1 Hora y Media

Dificultad

Muy Fácil
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