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Receta de Torrijas

Receta de Torrijas
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Fecha: 2011-04-05
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Ingredientes

- 10 rebanadas de pan atrasado
- Leche
- Anís u otro licor dulce
- Azúcar
- 1 Huevo
- 1 ramita de canela y canela en polvo para espolborear
- Cáscara de limón o naranja
- Aceite

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Manos a la obra


Sin lugar a dudas las torrijas son un postre delicioso, y aunque sobre todo son muy típicas en Semana Santa, por lo ricas y fáciles son un postre perfecto para cualquier época del año, y una forma perfecta para aprovechar el pan atrasado. Vamos con el paso a paso:

1º.- En primer lugar calentamos a fuego lento la leche con unas cucharadas de azúcar, una ramita de canela, la cáscara de un limón o una naranja y un poco de Anís. Cuando rompa a hervir, colamos y dejamos que se temple un poco.

2º. Ponemos las rebanadas de pan en una bandeja y vamos mojando el pan con la leche. También podemos introducir las rebanadas de pan en el cazo con la leche.

3º.- Una vez que hayamos empapado bien todas las rebanadas, comprobaremos pinchándolas con un cuchillo para ver si están bien mojadas, es importante que no queden secas.

4º.- A continuación, las rebozamos con un huevo batido, las freímos en una sartén con un poco de aceite y vamos retirando a un plato con un papel absorbente.

5º.- Cuando estén todas las torrijas fritas, tenemos varias opciones, dependiendo de lo golosos que seamos, o bien podemos espolvorear por encima con azúcar, crear un almíbar rápido con agua y azúcar, o diluir un miel con un poco de agua y ponérselo por encima. De cualquier modo están riquísimas las torrijas!!!.

A disfrutar de unas torrijas caseras ricas ricas!

Resultado de las Torrijas


Receta de Torrijas Caseras

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Comentarios adicionales

También podríamos hacerlas torrijas con vino. Para ello solo tendríamos que sustituir la leche por vino, y sin el licor. Quedan muy ricas!

Es un postre muy típico de Semana Santa en España

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postre

Raciones

5

Tiempo de preparación

15 minutos

Dificultad

Muy Fácil
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