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Receta de Gazpacho Casero

Receta de Gazpacho Casero
Añadida por:
Fecha: 2007-09-23
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Ingredientes

- 2 pimientos verdes y 2 rojos
- 1 pepino
- 1/2kg de tomates
- 1 Cebolla
- Un trozo de pan del dia anterior
- Sal, aceite de oliva y vinagre
- Agua al gusto


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Manos a la obra


1- En un recipiente para la batidora se ponen, troceadas, todas las hortalizas, el vinagre, aceite, sal y el pan. Se bate bien para que quede muy fino. Se añade agua al gusto (según guste mas espeso o mas líquido).

2- Una vez batido todo se pone en la sopera donde se vaya a servir y se mete en el frigorífico, para que esté bien frío.

Resultado de Gazpacho casero


Receta casera de gazpacho

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Información nutricional

La base del gazpacho casero es el tomate, que le da el color rojo característico.

Comentarios adicionales

A la hora de servir se pueden poner unos cubitos de hielo para enfriarlo aún mas.

La cantidad de sal, aceite, vinagre puede variar al gusto.

El gazpacho puede ir acompañado de un

Recomendado para

Comida o cena

Raciones

6 a 8 personas

Dificultad

Sin dificultad
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