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Receta de Pollo a la Mostaza

Receta de Pollo a la Mostaza
Añadida por:
Fecha: 2011-03-23
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Ingredientes

1 pollo entero en trozos, no demasiado pequeños
4 cucharadas de mostaza
1 vaso de nata liquida
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
1 bote de champiñones
2-3 patatas
Sal, aceite y pimienta negra

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Manos a la obra


En primer lugar freímos el pollo en una sartén con un poco de aceite, el cual deberá estar previamente salpimentado. El pollo puede hacerse en trocitos o bien usando solo las pechugas.

Una vez que tengamos el pollo bien doradito, lo retiramos, y en el mismo aceite de freírlo, pocharemos la cebolla que habremos picado antes muy picada. Cuando veamos que la cebolla empieza a estar en su punto, añadimos el bote de champiñones laminados y continuamos cocinando, dándole vueltas de vez en cuando.

Ya por último, añadiremos otra vez el pollo, las 4 cucharadas de mostaza, el vaso de nata y por último el vaso de vino.

Dejaremos que se cueza hasta que veamos que la salsa empieza a espesar.

Mientras, cortamos las 2-3 patatas y las freímos. Esto no es imprescindible, pero acompañado de patatas fritas todo sabe mejor, o no?

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Recomendado para

comida o cena

Raciones

5

Tiempo de preparación

1 Hora

Dificultad

Fácil
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