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Receta de Ensalada de mango, aguacate, manzana y uvas

Receta de Ensalada de mango, aguacate, manzana y uvas
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Fecha: 2011-03-22
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Ingredientes

Lechuga
1 mango pelado y picado
300-400gr de uvas no muy grandes
1 aguacate
2 manzanas
Mahonesa
Mermelada de naranjas
1 limón

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Manos a la obra


En un bol o ensaladera, vamos añadiendo la lechuga picada, un mango pelado y cortado en cubitos, las uvas partidas por la mitad, y la manzana pelada y cortada también en cubitos, y el aguacate exactamente igual.

En otro recipiente, hacemos una salsa juntando la mahonesa con unas cucharadas de mermelada de naranja y unas gotitas de limón, removiendo y probando hasta conseguir el sabor que deseemos.
Por último, mezclamos la salsa con la lechuga y las frutas, y removemos bien para que se mezclen todos los ingredientes.

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Comentarios adicionales

Si se quiere hacer mas light, se puede sustituir la salsa de mahonesa y mermelada por una vinagreta con aceite, sal, vinagre y un poco de zumo de naranja

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Raciones

4-5

Tiempo de preparación

10 minutos

Dificultad

Muy Fácil
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