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Receta fácil de Guisantes con Jamón

Receta de Guisantes con Jamón
Añadida por:
Fecha: 2011-02-21
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Ingredientes

- 1kg de guisantes congelados
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Medio vaso de caldo
- 250gr de jamón serrano en taquitos
- Aceite oliva virgen y sal
- 4 Huevos (opcional)

Manos a la obra


En primer lugar picaremos tanto el ajo como la cebolla todo lo fino que podamos.

Lo sofreiremos en una sartén con el aceite bien caliente a fuego lento.

Una vez que veamos que tanto la cebolla como el ajo están empezando a pocharse, añadimos el jamón serrano cortado en taquitos.

Saltearemos durante un rato, pero sin llegar a dorar demasiado.

Seguidamente echaremos los guisante y añadiremos el medio vaso de caldo, momento en el que subiremos el fuego al máximo, lo taparemos y dejaremos cocer durante aproximadamente 10 minutos, removiéndolos de vez en cuando con una cuchara de madera.

Ya solo quedara servirlos. Si se quiere, también se puede acompañar con un huevo frito en el mismo plato.

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Receta recomendada para

almuerzo

Raciones

4

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy Fácil
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