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Receta fácil de Espaguetis con salsa de bacalao y tomate

Receta de Espaguetis con salsa de bacalao y tomate
Añadida por:
Fecha: 2010-11-23
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Ingredientes

600g de tomate
400g de espaguetis
300g de bacalao
20 aceitunas negras
1 cucharadita de alcaparras
Un poco de pimienta
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Orégano

Manos a la obra


En primer lugar sofreímos un poco de ajo picado en una sartén con aceite. Agregamos los tomates (previamente pelados y picados). Añadiremos un poco de sal, orégano, pimienta y lo dejaremos pochar durante unos 5-10 minutos aproximadamente.

Una vez pochado, lo podemos pasar por el pasapuré o la batidora para que quede mejor la salsa de tomate.

Una vez lista, trocearemos el bacalao en daditos, y lo añadiremos a la salsa junto con las alcaparras y las aceitunas, y coceremos durante otros 10 minutos.

Por último, cocemos los espaguetis con abundante agua y sal, y cuando estén al dente los retiramos y servimos acompañados con la salsa

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Receta recomendada para

almuerzo o cena

Tiempo de preparación

1 hora

Dificultad

Facil
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