En primer lugar pondremos las placas de lasaña en un recipiente lleno de agua, tal y como figura en las instrucciones. Es pasta fácil, ya no hace falta cocerla, tan solo es necesario dejarla unos 10 minutos en el agua templada. Sacaremos las placas y las ponemos sobre un trapo seco y limpio.
Mientras iremos preparando la bechamel de chorizo. Para ello freiremos con poco aceite el chorizo, muy bien partido en trocitos pequeños. A continuación agregamos las 5 cucharadas de harina y removemos. Una vez esté listo, añadimos la leche (previamente calentada) y removemos como si fuera una bechamel normal.
Con este preparado iremos poniendo una capa de bechamel, otra de pasta, otra de tomate frito…. Hasta tener una altura deseada.
La última capa deberá ser de pasta, y la cubrimos bien con queso rallado parmesano. Lo metemos al horno 10 minutos, y luego 5 mas gratinado a fuego fuerte.
Listos para comer una deliciosa lasaña de chorizo
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Receta recomendada para
almuerzo
Tiempo de preparación
1 hora
Dificultad
Muy Facil
