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Receta de Salsa Boloñesa

Receta de Salsa Boloñesa
Añadida por:
Fecha: 2009-10-20
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Ingredientes

- 500 gr carne picada
- 2 cebollas
- 300gr zanahorias
- 200gr apio
- 50 gr aceite oliva
- 100gr mantequilla
- 300gr salsa de tomate
- Vino Tinto
- Nuez moscada y sal
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Manos a la obra


- En primer lugar cocemos brevemente con agua y aceite las zanahorias, las cebollas y el apio.
- Cuando ya esten cocidas, en una sarte juntamos las verduras con la carne y la cocinamos.

- Cuando la carne ya esta guisandose, añadimos el vino y dejamos que se evapore, para despues añadir la mantequilla. Por ultimo ponemos la nuez moscada y la salsa de tomate, y dejamos cocinar unos 20-30 minutos.


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Comentarios adicionales

Esta salsa sirve para acompañar todo tipo de comidas o recetas italianas, ya sean espaguettis, tortellini..........

Recomendado para

comida o cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

1 hora

Dificultad

Muy Facil
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