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Receta fácil de Tarta de Queso con Moras

Receta de Tarta de Queso con Moras
Añadida por:
Fecha: 2009-09-22
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Ingredientes

-600 grs. de queso fresco
- 1/2 l. de nata liquida
- 4 huevos
- 4 cucharadas soperas de leche condensada
- 150 grs de azucar

Para la base
- 100 grs. de mantequilla
- 100 grs. de galleta maria

Para la cobertura
- mermelada de moras
- 3 hojas de gelatina neutra remojada cubrir

Manos a la obra


- En primer lugar calentamos al baño maria el queso, nata, leche condensada y azucar.
- Lo trituramos bien con la batidora y añadimos los huevos batidos.

- Mientras tanto, pondremos la base en un molde desmontable con las galletas trituradas, mezcladas con la mantequilla y el 1/2 huevo.

- Poner la mezcla de queso en el molde y meter al horno a 150 durante 30 min., hasta que cuaje (es conveniente ir comprobando con una aguja para ver si esta hecho o no)

- Por ultimo, en un vaso con un poquito de agua caliente, derretimos las 3 hojas de gelatina, y lo mezclamos con la mermelada que consideremos oportuna, removiendo hasta que este todo disuelto y bien mezclado.

- Cubrimos la tarta con esta mezcla, y dejamos enfriar una hora por lo menos, y a comer una tarta de queso con moras casera
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Comentarios adicionales

La mermelada no es imprescindible de mora, aunque se recomienda usar o esta de mora, de frambuesa o fresa, que son las que mejor combinan con la tarta de queso.

Luego por encima la podemos decorar con unas moras, frambuesas, fresa... lo que se nos ocurra.

Receta recomendada para

postre

Tiempo de preparación

1 hora

Dificultad

Facil
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