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Receta fácil de Brochetas de Ternera

Receta de Brochetas de Ternera
Añadida por:
Fecha: 2009-09-22
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Ingredientes

- 150 gr. ternera cortada en dados
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 berenjena
- Champiñones
- sal y pimienta

Ingredientes para la salsa
- aceite de hierbas
- vinagre de soja
- caldo de carne
- una copa de vino de oporto

Manos a la obra


- Para la brocheta tan solo tendremos que cortar las verduras en trozos mas o menos grandes, e ir insertandolos en la brocheta junto con la carne.
- Los freimos en una sarten.

Para la Salsa :
- Hacemos una reduccion con el vinagre de soja, el caldo de carne y la copa de oporto.


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Comentarios adicionales

Se puede presentar con unas patatas chips o fritas

Receta recomendada para

comida, cena

Raciones

4

Tiempo de preparación

10 Minutos

Dificultad

Muy Facil
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