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Receta fácil de Tomates Rellenos con Huevo

Receta de Tomates Rellenos con Huevo
Añadida por:
Fecha: 2009-02-10
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Ingredientes

- 6 tomates rojos medianos
- 4 huevos
- 4 cucharadas de leche
- 4 cucharadas de queso rallado
- Aceite, sal y pimienta negra

Manos a la obra


Se cortan las tapas de arriba de los tomates, se vacían y se ponen boca abajo para que suelte el líquido.Se baten los huevos como para tortilla, o sea ligeramente, se le añade el queso, la pimienta, la sal y la leche.

Se rellenan los tomates y se ponen en una fuente de horno aceitada.

Se meten en el horno hasta que el huevo esté cuajado (unos veinte minutos).

Finalmente ponemos un poco mas de queso por encima, y lo metemos a gratinar unos 2 minutos
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Receta recomendada para

apertivio

Raciones

4

Calorías

pocas

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Muy Facil
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