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Receta fácil de Tosta de Champiñones

Receta de Tosta de Champiñones
Añadida por:
Fecha: 2008-12-17
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Ingredientes

- 300 gr. de champiñones pequeños
- 1 cucharadas de harina
- 30 gr. de mantequilla
- 2 cucharadas de jerez seco
- 10 ml. de nata liquida
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 cucharada de salsa Worcester
- 3 rebanadas de pan de molde
- 1 pizca de curry en polvo
- tomatitos franceses
- sal y pimienta negra.

Manos a la obra


- En primer lugar tenemos que lavar muy bien los champiñones y secarlos.
- Luego en una sarten derretir la mantequilla y añadir los champiñones , salteandolos 3 minutos, sin dejar de removerlos.
- A continuacion agregar la harina y cocer otros minutos mas, sin dejar de mover.
- Una vez listo, retirar del fuego y añadir la nata liquida, la salsa Worcester, el jerez, la mostaza, salpimentar al gusto.
- Despues volver a colocar en el fuego y recalentarlo, sin dejar de mover.
- Para emplatarlo, cortar las rebanadas en forma cuadrada y en una sarten con un poco de aceite, freirlas por los dos lados, despues sacarlas de la sarten y colocarlas en un plato con papel absorbente para que suelten toda la grasa.
- Para finalizar, colocar las tostadas en un plato y esparcir por encima los champiñones calientes. espolvorear con una pizca de curry y decorar con los tomatitos franceses y servir.
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Receta recomendada para

aperitivos

Raciones

4

Tiempo de preparación

30 minutos

Dificultad

Facil
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