Receta fácil de Mejillones al Vino Blanco
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Añadida por:
Fecha: 2008-12-03
18999 Veces vista
2.63 Puntuación media
104 Votos
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Votos
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Ingredientes
- 1/2 Kilo de Mejillones
- 1 vaso de vino blanco
- 1 puerro
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- Pimienta y perejil picado
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Manos a la obra
- En primer lugar, limpia y lava con un cepillo un kilo de mejillones y ábrelos en una cazuela, al vapor, y con un vaso de vino blanco suave.
- Por otra parte, pochamos el puerro y la cebolleta picados, y los 2 ajos laminados.
- Agregaremos los mejillones a la verdura (importante retirar aquellos mejillones que no se han abierto), con su caldo de vino, un poco de pimienta y perejil picado.
- Dejamos que reduzca el caldo y servimos.
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Comentarios adicionales
IMPORTANTE RETIRAR LOS MEJILLONES QUE NO SE HAYAN ABIERTO AL COCERLOS, YA QUE ESTAN MALOS
Receta recomendada para
almuerzo o cena
Raciones
4
Tiempo de preparación
40 minutos
Dificultad
Facil
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