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Receta fácil de Huevos revueltos

Receta de Huevos revueltos
Añadida por:
Fecha: 2007-09-26
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Ingredientes

- 2 huevos por persona.
- leche fra.
- mantequilla.
- nata lquida para cocinar.
- sal.

Manos a la obra


1- Batir los huevos en un cazo con un tenedor durante 1 min aproximadamente. Aadir sal, 2 cucharadas soperas de leche fra por cada 4 huevos, 20 g de mantequilla tambin por cada 4 huevos.

2- Poner el cazo al bao mara (con agua ya muy caliente) y movemos muy rpido con una varilla, rebaando las paredes del cazo (en las paredes es donde el huevo se cuaja ms rpido).

3- Cuando se forme una crema muy espesa, apartamos la cacerola del fuego, pues seguirn cuajndose incluso fuera de ste. Agregar un chorrito de nata lquida y servir en seguida.
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Comentarios adicionales

Variantes:

Les puedes aadir championes, esprragos (ambos cocindolos antes) o jamn serrano en daditos.
Otras posibilidades son guisantes, espinacas, gambas...

Receta recomendada para

Se pueden tomar en el desayuno, al ms puro estilo americano.

Tiempo de preparación

20 min

Dificultad

fcil
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