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Receta de Mayonesa

Receta de Mayonesa
Añadida por:
Fecha: 2008-01-09
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Ingredientes

- 1 Huevo
- 1 Taza de Aceite de Oliva
- Unas gotas de vinagre o limon
- Sal

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Manos a la obra


- En primer lugar, pon el huevo, el aceite de oliva, el vinagre y la sal en un bol alto.
- Introduce la batidora hasta el fondo del bol, y ponla en funcionamiento sin mover hacia ningun lado.
- Una vez que se empieza a cuajar los condimentos, puedes ir levantando poco a poco la batidora y moviendola de arriba a abajo hasta conseguir el espesor deseado.
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Comentarios adicionales

- Se puede añadir medio ajo para hacer un alioli casero muy rico.
- No mover en exceso la batidora para evitar cortar la mezcla

Tiempo de preparación

5 minutos

Dificultad

Facilisimo
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